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66個朋友讓戴勝益創32億營收

 

理財周刊 第307期   / 文.黃亞琪     攝影.黃鼎翔

戴勝益39歲時告別家族事業,想走自己的路;結果,才1年就負債1.6億元。他打開存了11年的人脈存摺,找出66個相信他的朋友,助他鋪起重新出發,打造王品餐飲王國的最佳踏腳石。

 
我現在的生活,幾乎沒有什麼事可稱上是挫折。」這句話如果出自一般人的口中,或許會被認為太過於狂妄;但是,從曾經度過一整年,每天都跑3點半的王品集團董事長戴勝益的口中說出,則更讓人好奇這位三勝製帽公司的二公子,到底經歷過怎樣的磨難才得到這樣的體會。 曾經是全世界最大的帽子工廠──三勝製帽二少爺戴勝益,原本可以在家族企業中過著富家少爺的日子,可是他卻選擇辛苦的創業路,讓自己歷經了人生的一場磨難;這樣的抉擇,讓他跌入1.6億的負債人生,但也成就了現在的王品餐飲王國,全球總共有45間連鎖店、年營業額達32億以上,版圖擴及中國大陸。 故事,則要從1992年的一天午後說起。 一句話改變他的人生
 
「如果迷戀家中厚實的屋頂,就會錯失天空浩瀚的繁星。」詩人洛夫的話,改變戴勝益的一生。大學畢業、退伍的第2天開始,戴勝益就在家族企業裡上班;從未寫過履歷表,就直接擔任公司的副總。洛夫的詩句讓他思想:優渥的生活條件,對我而言,到底是對還是錯? 一天晚上,戴勝益告訴父親自己想要出去創業的念頭。「我已經39歲了,在家已經享受許多年的榮華富貴,因此未來將不再向家裡拿錢。」戴勝益下定決心對自己的父親說。面對他的想法,滿臉錯愕的父親也只能說:「出去闖闖也好,不過,副總經理辦公室的位置,我會替你保留著。」但是,為了讓自己無路可退,戴勝益要求父親不必為自己保留任何職位。 無路可退,戴勝益只得向前衝。1992年,他集資新台幣1,000萬元,創立了台灣第一座鴕鳥ㄅㄧㄅㄧ樂園,當時他請來最紅的偶像團體「小虎隊」當作代言人,因為造勢成功,一開幕就造成轟動;當時,每日進帳的現金多到可以裝滿一台轎車的後車廂。然而,好景不常,不到1年的時間,這項成功變成短暫的火花,在後續投資陸續失敗後,財務數字開始由盈轉虧,到最後負債高達1.6億元。 為了一圓心中的創業夢,戴勝益選擇乘勝追擊,繼續投資開了4家小型樂園;結果,1年內,戴勝益與創業伙伴不但賠光了先前賺的1億元,還負債1億元。在ㄅㄧㄅㄧ樂園熱潮褪去後,他陸續創立了全國牛排、一品肉粽以及動輒超過500坪的外蒙古全羊大餐等事業,最後都因無法發展連鎖達到經濟規模,而虧損累累,最後一一收掉。於是,債臺高築的命運降臨到這個創業第一年就賺進1億元的三勝二少爺身上,債務最多時負債金額高達1.6億元。 1.6億元負債讓戴勝益面臨事業存亡關卡,他前面看不見可歇腳的村落,後面只見負債利息苦苦相逼。1993年前半年時間,戴勝益每天過著軋票趕3點半的日子,今天100萬、明天300萬、後天450萬,最高紀錄曾一天軋過1,000萬以上支票。 那時,1個月光是利息支出就有100多萬元,讓他晚上睡覺時都不安穩,害怕第2天醒來,銀行的帳款可能又多加上一筆。面對龐大的債務,「每天心情最輕鬆的時候是4點,因為當天的3點半已經撐過去了,也代表著一天已經『過去』了。」面對這一段往事,戴勝益收緊臉部表情,「憂鬱症已經不足為道,根本就是是『崩潰症』了」戴勝益不堪回首地說。 66個人的信任再度改變他
走過當年創業天天跑3點半的悲慘歲月後,戴勝益表示,現在幾乎没有什麼事情可以難得了他。
最後,挽救戴勝益的是他過去在家族企業──三勝製帽工作11年間,所「存下」的66個人脈資本。 66個人的信任,支撐戴勝益度過人生的低潮。在1.6億元的負債中,光是無息借款就占了三分之一,沒有借據,沒有任何憑證,「他們認為,借錢給我是一種『使命』,而不是冒險。」戴勝益說。但不是每個人都有如此自負的本錢。當年,戴勝益只要兩手一攤,他的朋友可能一毛錢都拿不回來。 這66個朋友裡面,有個當兵時認識的朋友相挺,讓他至今仍舊深深感動。一向樂觀的戴勝益即使面對這樣的還債生涯,還是不改與朋友哈拉聊天的習慣。1993年夏天的一個午後,他在跑完當日3點半後,拖著已經疲累不堪的身軀跑去找當兵時認識的朋友。「可以借我200萬軋票嗎?當作是投資我!」雖然戴勝益看似玩笑般地說著,但他這個朋友卻將這件事暗暗放在心中。 過幾天,這位朋友打電話給他,親自將一張200萬的支票拿給他。而這200萬是這位朋友抵押自己房子的貸款,因這樣的舉動,還使得朋友夫妻倆大吵一架,最後弄得連他的太太都不見諒戴勝益。為什麼會有人願意冒著家庭失和的風險,將唯一的房子抵押借錢幫他呢? 「只要開口,戴勝益能夠辦得到,他幾乎不會說『不』字。」這是朋友對他的印象。人家存的是金錢,戴勝益十幾年存的是「人脈」。「如果有人來哭訴自己遇到什麼波折,他一定熱心當場給意見」王品集團公關卓素鳳對戴勝益發出如此的描述,「然後,他還會很雞婆地打電話問人家有沒有照著做?」 雞婆個性讓戴勝益在人生的前面39年,存了價值1.6億元的「人脈」。戴勝益認為,人脈「存摺」與一般的存摺大不相同,只能存不能隨便提,只能在人生最危急的時候提領,只能用一次;在存了39年之後,戴勝益一次領出。 1993年11月,戴勝益站在自己人生的轉捩點上,靠著朋友的借款,在出生地台中市文心路開設第一家王品牛排餐廳,以1頭牛只做6客牛排為號召,一戰成名。 走過創業最辛苦的打底期3年,王品集團從1996年開始獲利,同時從王品台塑牛排繁衍出西堤牛排、陶板屋、原燒、聚北海道昆布鍋、ikki創意懷石料理、夏慕尼新香榭鐵板燒等餐飲「子」品牌,去年整個王品集團營收達32億元。 事業開始走在獲利軌道後,1999年,戴勝益將當年的1.6億元負債全部還清,而這66個朋友也成了戴勝益一輩子的恩人;這份名單,至今仍放在他辦公桌後的小櫃子中,靜靜地提醒著他當年的恩情。 本文章由「理財周刊」授權刊登,更多內容請見本期理財周刊

資料來源 摘自:全球華文行銷知識庫

資料來源 :1758網誌

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